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優待品の整理中なので、久しぶりのお昼の記事です [主夫のお昼]

膝はまだダメですね、少し動くと痛みが出ます
今日も後で病院へ

DSC_0077_R.JPG

部屋が暗かったので綺麗に撮れなかった、美味しく見えないかも[たらーっ(汗)]
・レタスで巻いた大き目の焼売
・温サラダ
・手羽元と大根の煮物
・竹輪とピーマンの炒め物
・ワカメと玉葱のスープ

素材
豚ひき肉、玉葱、生姜、レタス、キャベツ、人参、シメジ
手羽元、大根、竹輪、ピーマン、胡麻、ワカメ


レタスで巻いた大き目の焼売
・ひき肉に微塵切りの玉葱を入れて混ぜる
・醤油と酒と少量の砂糖と生姜擂りおろしを入れて混ぜる
・片栗粉を入れてごま油を垂らして混ぜる
・サッと茹でたレタスで巻く
・野菜を鍋に敷き焼売を乗せて蒸す
DSC_0076_R.JPG

焼売と茹でた温野菜の2品できます


手羽元と大根の煮物
・水に酒と醤油と味醂で味付けして鶏手羽を入れて煮る
・大根を下茹でして人参と共に入れる

竹輪とピーマンの炒め物
・ピーマンと竹輪を切る
・ピーマンをごま油で炒める
・竹輪を入れて少量の砂糖と醤油で味付け
・胡麻を入れて混ぜる

洗い物少なくするのでワンプレーとです


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