So-net無料ブログ作成
  • ブログをはじめる
  • ログイン

豚肉の葱炒めとサツマイモのデュカ炒めのお昼 [主夫のお昼]

お昼は作っていますがブログに書いていないな
少しずつ書いていきます

ブログで知り合ったsakubiwaさんから頂いた「デュカ」を使ってみました

DSC_0759_R.JPG
・豚肉の葱炒め
・サツマイモのデュカ炒め
・竹輪とピーマン炒め
・サラダ
・ゼンマイの煮物
・油揚げとエノキとワカメの味噌汁


素材
豚肉、葱、竹輪、ピーマン、人参、油揚げ、ぜんまい
レタス、胡瓜、カイワレ大根、ブロッコリー、ミニトマト
サツマイモ、エノキ、ワカメ


サツマイモのデュカ炒め
・サツマイモを千切り
・オリーブオイルで炒める
・軽く塩してデュカも入れて炒め合わせる
DSC_0756_R.JPG

「デュカ」はローストしたナッツと胡麻とスパイスをブレンドしたもの
私には初めての商品

迷った結果サツマイモと炒めてみましたwww
失敗でした、これはワインかビールが必要です、夜に作るべきでした
大好きなクミンの香りも効いていてとても美味しかったです[揺れるハート]


豚肉の葱炒め
・ロース肉に軽く塩胡椒して炒める
・焼けたら皿に
・フライパンに油を引き葱を炒めて酒と醤油と水溶き片栗粉
・トロミが付いたら豚肉を戻して絡める
DSC_0757_R.JPG


ゼンマイの煮物
・家内が弁当用に作ったものです
DSC_0755_R.JPG



押して応援していただけると非常に嬉しいです[わーい(嬉しい顔)]
にほんブログ村 料理ブログ 昼ご飯へ
にほんブログ村



nice!(172)  コメント(5) 
共通テーマ:グルメ・料理