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昨夜の晩酌のつまみです [主夫の料理]

お昼に昼食と晩酌兼用のおかずを少し作り、
晩酌用に追加で数品作っています。

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お昼に作ったものの使い廻し
・おから煮
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・コールスロー風サラダ
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晩酌用に作ったもの
・ズッキーニのマヨわさび和え
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ズッキーニを薄切りにして軽く塩、しばらくしたら水分を軽く絞る
マヨネーズとわさびと隠し味の醤油で和えて鰹節をトッピング

・スナップエンドウのクミン炒め
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フライパンに油を入れクミンを入れる
香りが出て来たらスナップエンドウを入れ炒めて軽く塩

メインは鶏の照り焼き
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今日飲んだお酒は秋田の
天の戸 純米大吟醸 45の一升瓶(笑)
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美味しく頂きました。


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sakubiwa

ヘルシーな晩酌のおつまみですね。
私もtakaさんメニュー取り入れてヘルシーな晩酌をしないと豚になる~~
by sakubiwa (2016-05-15 22:49) 

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