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パンの耳のつまみ [主夫の料理]

近くのパン屋さんからパンの耳を頂きました。
サンドウィッチの注文をたくさん頂いたとのこと。

DSC_2563_R.JPG


さてどうしようか?
チラッとお聞きしたら焼いて生ハムを巻いてつまみにとか 

私は豚バラを巻いてみました。
・パンの耳に塩胡椒して軽く焼く
・焼けたら豚バラ肉を巻きつけ軽く塩胡椒
・フライパンでしっかりと焼く
DSC_2565_R.JPG

これ家内が大絶賛
改良するところは肉を減らして両端のパンをもう少し出しておく
パンがカリカリで美味しいです

パン耳の一部はフープロでパン粉にして冷凍
残りはそのまま冷凍にしました、そのうちパン耳の食べ物が出てくるかも


おまけ
鯖じゃが
DSC_2566_R.JPG


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コメント 5

さる1号

パンのミミにこんな食べ方があったとは
今度やってみます^^
豚の脂がパンに滲みておいしそう^^
by さる1号 (2015-11-21 07:48) 

ぽちの輔

こういう食べ方も良いですね。
by ぽちの輔 (2015-11-21 07:54) 

まき

パンの耳のこういう食べ方もいいですね♪
鯖じゃがは私も好きです!
by まき (2015-11-21 10:30) 

sakubiwa

新おつまみですね^^
これはビールがピッタリな予感です。
パンの耳は軽く揚げて明太マヨやチョコレートを付けたり、海苔塩やカレー粉をまぶしたりしても美味しいスナックになりそうですね♪

by sakubiwa (2015-11-21 23:25) 

Alshark

豚バラ巻きパンの耳良いですね。
美味しそうです。。。
by Alshark (2015-11-22 17:34) 

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