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自炊のお昼をしばらく頑張ってみます [主夫のお昼]

お昼を作っていますが面倒になってきました
最近は何を食べようかメニューを考えるのも辛い

でも外食は味が濃い、やはり頑張って作ることにします
なるべく簡単に(笑)
DSC_2006_R.JPG
・キノコの玉子とじ丼
・サラダ
・蒟蒻と椎茸の炒め煮
・カボチャシチュー

素材
玉子、シメジ、エノキ、鶏肉、牛乳、南瓜、玉葱、人参
蒟蒻、椎茸、白菜、カイワレ大根、ブロッコリー


キノコの玉子とじ丼
・小鍋に出汁と酒と味醂と醤油を入れて
・シメジとエノキを煮る
・溶き玉子を入れてとじてご飯に載せる


葉物野菜がとても高いです
高いけど白菜を買ったのでサラダにしました


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