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茄子と玉子の南蛮漬けお昼 [主夫のお昼]

同じマンションの方から茄子とジャガイモを沢山頂きました
茄子は一部日持ちする南蛮漬けにしました

DSC_0399_R.JPG
・茄子と玉子の南蛮漬け
・ジャガイモのトマトチーズ煮込
・蒟蒻の炒め煮
・ひき肉と牛蒡の佃煮
・油揚げと人参とほうれん草の味噌汁

素材
玉子、茄子、しし唐、葱、トマト缶、ジャガイモ、チーズ、玉葱
蒟蒻、ひき肉、牛蒡、油揚げ、人参、ほうれん草


茄子と玉子の南蛮漬け
・茄子を四つ割りにして皮に切り込みを入れる
・醤油とお酢と砂糖を同量に水で少し薄めて付けダレにする
・刻んだ葱を入れる
・ゆで卵を作る
・フライパンに油を引き茄子としし唐を焼く
・茄子と玉子を漬けこむ
DSC_0397_R.JPG


ジャガイモのトマトチーズ煮込
・玉葱を微塵切り、ジャガイモは一口大
・トマト缶にコンソメスープを入れてジャガイモと玉葱を煮る
・塩胡椒で味付けしてチーズを入れる
DSC_0398_R.JPG


茄子とジャガイモのメニューが続くかも(笑)


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議決権行使書の行使お礼が届きました [株主総会]

議決権行使書を返送するとお礼が届く会社があります

先日届いたのが
ヘリオス テクノ ホールディング(6927)さん
DSC_0416_R.JPG

株主総会に参加出来ない遠方の人には嬉しいですね

この会社の株を1000株以上持っていましたが上がったので利確
大分減りました
一度総会にも行ってみたいと思っているのですが


もう一つ選択した優待が届きました
TOKAIホールディングス(3167)さんからクオカードが
DSC_0417_R.JPG

飲料の宅配会員かグループ会員ではないので
クオカードしか選択肢がない


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