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下げてきた相場なので簡単なコロッケ丼のお昼 [主夫のお昼]

高く始まった相場、北朝鮮がミサイル打ったで下げ始め・・・
簡単なお昼にしました

コロッケを手に入れコロッケの餡かけ丼です
DSC_1124_R.JPG

・コロッケ丼
・ホウレン草入り玉子焼き
・ピーマンとパプリカのナムル
・油揚げとエノキとワカメの味噌汁

素材
コロッケ、玉葱、ピーマン、しめじ、人参、パプリカ
玉子、ほうれん草、油揚げ、ワカメ、エノキ


コロッケ丼
・野菜を細切り
・コロッケを温めて丼のご飯の上にのせる
・小鍋に出汁と醤油と砂糖と酢を入れ火に掛ける
・野菜を入れて煮る
・煮えたら水溶き片栗粉を入れて餡にする
・コロッケの上にかける

玉子焼きは家内のお弁当のおすそ分け
DSC_1123_R.JPG

弁当を作ってくれると嬉しいんだけど[もうやだ~(悲しい顔)]

明日はお出かけです、株主優待が溜まっているのを何とかしないと


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