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ツナオムライスのお昼む [主夫のお昼]

ケチャップで炒めたオムライスと残り物のお昼です

DSC_6886_R.JPG

・ツナオムライス
・高野豆腐の豚巻き
・ピーマンと人参の豚巻き
・胡瓜の佃煮
・ベーコンと大根の洋風煮物
・油揚げとエノキと葱の味噌汁

素材
ツナ、玉子、玉葱、人参、豚肉、高野豆腐、ピーマン、人参
胡瓜、胡麻、生姜、ミニトマト、レタス、油揚げ、エノキ、葱


ツナオムライス
・玉葱と人参を炒めてツナを入れて炒めご飯も入れて炒め合わせる
・塩胡椒とケチャップで味付け
・皿に取り油を軽く引き溶き卵を入れる
・半熟でご飯を乗せて巻く
卵が1個だと少なかったなw

高野豆腐の豚巻き
・高野豆腐を戻してしぼり豚肉で巻く
・フライパンで焼き焼けたら、出汁、酒、醤油、みりんを入れて煮る
・水分を飛ばし煮絡める


胡瓜の佃煮は時々作り置き惣菜として作ります。
何回か過去記事にあります。


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