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目玉焼き丼のお昼 [主夫のお昼]

玉子が好きなのでシンプルな丼に

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・目玉焼き丼
・ベーコンと大根の煮物
・豚ヒレ肉と野菜のケチャップ煮
・白菜サラダ
・油揚げと椎茸と葱の味噌汁

素材
玉子、ベーコン、大根、人参、葱、豚ヒレ、ひよこ豆、玉葱
白菜、ピーマン、カイワレ大根、油揚げ、椎茸


ベーコンと大根の煮物
・大根と人参と葱を切って大根は下茹で
・ベーコンを炒めて野菜と出汁を入れて煮る
・醤油と塩で味付け
・粗びき胡椒を振る
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豚ヒレ肉と野菜のケチャップ煮
・ヒレ肉と野菜をサイコロ状に切る
・コンソメスープで煮てケチャップと少量のソースで味付け
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他人丼のお昼 [主夫のお昼]

豚肉があったので他人丼にしました

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・他人丼
・白菜の中華風甘酢漬け
・ひよこ豆のクミン炒め
・リンゴのジュース煮
・油揚げと大根と葱の味噌汁

素材
豚肉、玉子、玉葱、人参、しめじ、白菜
ひよこ豆、林檎、油揚げ、大根、葱


白菜の中華風甘酢漬け
・花椒の香りを利かせました
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ひよこ豆のクミン炒め
・ひよこ豆をオリーブオイルで炒めて
・クミンと塩で味付けしています
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オハラ(5218)さんの株主総会 [株主総会]

前から持っていましたが総会場所が遠くて今まで行けませんでした

オハラ(5218)さんの株主総会お土産
日時:2017年1月26日(木)10時00分~
場所:オハラ本社
最寄駅:JR、京王線「橋本」、JR「相模原」徒歩20分
時間が合えば送迎バスが利用できます

お土産等
・クオカード1000円
・ペットボトルのお茶
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株主総会後に希望者は工場を見学できます。


自宅から総会場に行くのに2時間近くかかります。
工場を見学して食事して帰ったので、1日仕事になってしまいました。




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残り物中心のお昼 [主夫のお昼]

残り物をお昼に処理しました

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・豆腐の柚子胡椒風味
・厚揚げと大根と里芋の煮物
・竹輪と人参の炒め煮
・おからボールのの甘辛
・大根と白菜の梅おかか煮
・胡瓜の漬物とトマトの浅漬け
・油揚げとワカメと葱の味噌汁

素材
豆腐、しめじ、大根の葉、厚揚げ、大根、里芋、おから、ニラ
白菜、梅干し、竹輪、人参、胡瓜、ミニトマト、油揚げ、ワカメ、葱


大根と白菜の梅おかか煮
・大根と白菜を切り出汁で煮る
・叩いた梅干しと醤油と味醂で味付けし鰹節を入れる
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胡瓜の漬物とトマトの浅漬け
・胡瓜は薄切りにして岩塩をまぶして揉む
・トマトは湯剥きして出汁と醤油と味醂と酢に漬ける
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前日の残りとお弁当の残りに冷凍庫の整理のお昼でした。


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今年初めての株主総会 [株主総会]

アールエイジさんとイハラケミカルさんの株主総会に行ってきました

アールエイジ(3248)さんの株主総会お土産
日時:2017年1月24日(火)10時00分~
場所:野村コンファレンスプラザ日本橋
最寄駅:JR、「新日本橋」「神田」「東京」徒歩1~7分
     地下鉄「三越前」「日本橋」徒歩1~7分

お土産等
・黄金漬(紀州南高はちみつ梅)
・ミネラルウォーター
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ここ数年、毎年この会社が株主総会初め、お土産はいつも同じです。


イハラケミカル工業(4989)さんにも顔を出しています。
こちらはクミアイ化学工業(4996)さんとの合併が決議されます。
両方持っているので気になるところ、議決されれば最後の総会です。

お土産は無しですが
ペットボトルのミネラルウォーター
別室でドリンクサービスがありました。




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鯖の胡麻煮のお昼 [主夫のお昼]

冷凍庫の鯖を煮ました

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・鯖のケチャップ胡麻煮
・蒟蒻おかか煮
・キャベツとワカメのポン酢和え
・大根サラダ
・油揚げとシメジと葱の味噌汁

素材
鯖、胡麻、蒟蒻、鰹節、キャベツ、ワカメ
大根、人参、カイワレ大根、油揚げ、しめじ、葱


鯖のケチャップ胡麻煮
・鯖煮軽く塩をして小麦粉をまぶす
・フライパンで焼く
・ケチャップと醤油と酒と味醂と水と擂り胡麻を入れて煮る
・皿に盛ったら擂り胡麻をトッピング
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蒟蒻おかか煮
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キャベツとワカメのポン酢和え
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大根サラダ
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チャーシュージャガイモバジル炒めのお昼 [主夫のお昼]

残ったチャーシューとジャガイモを炒めました

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・チャーシュージャガイモバジル炒め
・大根サラダ
・キャベツの酢の物
・鶏肉とセロリの葉のスープ

素材
チャーシュー、ジャガイモ、人参、しめじ、バジル、大根、カイワレ大根
キャベツ、ほうれん草、ワカメ、柚子、鶏肉、セロリ、玉葱


チャーシュージャガイモバジル炒め
・チャーシューは細切り
・ジャガイモも細切りにして水にさらす
・人参は千切り、しめじはほぐす
・フライパンにバジルソースを入れて具材を炒める
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鶏肉とセロリの葉のスープ
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キャベツの酢の物
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チャーシューチャーハンのお昼 [主夫のお昼]

残ったチャーシューでチャーハンを作りました

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・チャーシューチャーハン
・キャベツサラダ
・ブロッコリーのチーズ焼き
・シメジとエノキとニラのお浸し
・油揚げとワカメとジャガイモの味噌汁

素材
チャーシュー、玉子、葱、キャベツ、人参、胡瓜、ブロッコリー、チーズ
しめじ、エノキ、ニラ、油揚げ、ワカメ、ジャガイモ


シメジとエノキとニラのお浸し
・シメジとエノキとニラをサッと茹でて
・出汁と醤油で和える
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キャベツサラダ
・キャベツと人参と胡瓜を切ってドレッシングで和えました
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ブロッコリーのチーズ焼き
・茹でたブロッコリーにチーズ乗せて焼く
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チャーシューのお昼 [主夫のお昼]

株主優待で頂いた冷凍のチャーシューです

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・チャーシュー
・里芋とがんもの煮物
・牛蒡のカレー炒め
・ピーマンとシメジの胡麻和え
・油揚げとワカメと葱の味噌汁

素材
豚肉、キャベツ、玉子、ブロッコリー、がんも、里芋、人参
牛蒡、ピーマン、しめじ、胡麻、油揚げ、ワカメ、葱


ピーマンとシメジの胡麻和え
・ピーマンと人参を細切り、しめじはほぐす
・サッと茹でる
・醤油で和えて胡麻をトッピング
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豚小間の南蛮漬けのお昼 [主夫のお昼]

豚小間を丸めて焼いて南蛮漬けにしました

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・豚小間の南蛮漬け
・キャベツサラダ
・茄子の煮物
・セロリのマリネ風
・油揚げとシメジと葱の味噌汁

素材
豚肉、玉葱、人参、ピーマン、キャベツ、胡瓜、
茄子、セロリ、油揚げ、しめじ、葱


豚小間の南蛮漬け
・野菜を細切りにする
・醤油、砂糖、酢と出汁を少しを混ぜる
・野菜を漬ける
・豚肉を軽く丸めて片栗粉をまぶしてフライパンで焼く
・タレに漬けこむ
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セロリのマリネ風
・セロリを切って軽く塩
・オリーブオイルと醤油と酢と味醂を混ぜる
・セロリを漬けこむ
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