So-net無料ブログ作成

洋風と和風のおから煮とシラス炒飯のお昼 [主夫のお昼]

安いおからを煮てみました、
おからの量が多かったので味を変えてみました

DSC_0653_R.JPG
・シラス炒飯
・洋風と和風のおから煮
・親芋の煮っ転がし
・油揚げとほうれん草の味噌汁


素材
玉子、しらす、葱、牛乳、ベーコン、玉葱、人参、インゲン
油揚げ、シメジ、エノキ、牛蒡、水菜、パプリカ、カイワレ大根
ホウレン草


シラス炒飯
・玉子を溶き葱を小口切り
・フライパンに油を引き玉子を入れる
・すぐご飯を入れて炒め合わせる
・シラスと葱を入れて炒める
・軽く塩胡椒して最後に醤油で香りづけ
DSC_0651_R.JPG


洋風おから煮
・おからは電子レンジで水分を飛ばす
・コンソメスープに牛乳を入れて沸かす
・ベーコン、玉葱、人参、インゲン切っていれて煮る
・火が通ったらおからを入れて少し煮て胡椒を振る
和風おから煮
・出汁に酒と味醂と砂糖と醤油で味付け
・切った油揚げとシメジ、エノキ、牛蒡、人参と葱を入れて煮る
・煮えたらおからを入れる
DSC_0649_R.JPG
カロリー減の為に具材は油で炒めていません


親芋の煮っ転がし
・芋の皮を剥いて一口大に切る
・出汁に酒と醤油と味醂で味付け
・芋を入れて煮っ転がす
DSC_0650_R.JPG
土曜日に千葉の公園に行ったときに途中の農家で買いました
DSC_0654_R.JPG
2個で100円でした


押して応援していただけると非常に嬉しいです[わーい(嬉しい顔)]
にほんブログ村 株ブログ 株主優待へ



nice!(93)  コメント(3) 
共通テーマ:グルメ・料理

nice! 93

コメント 3

JUNKO

栄養バランスの良い昼食ですね。チャーハンが美味しそうです。
by JUNKO (2018-02-14 18:22) 

ヤマカゼ

チャーハンもさることながらお皿もすてきですね
by ヤマカゼ (2018-02-14 23:33) 

taka

JUNKOさん
ヤマカゼさん

面倒な時にはチャーハンを良く作ります
ご飯を玉子と炒めれば終わりですから
by taka (2018-02-18 10:23) 

コメントを書く

お名前:
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。