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ベーコンと豆腐のバターニンニク醤油煮込のお昼 [主夫のお昼]

先週のお昼です、豆腐とベーコンがあったので
シチューは残り物、ほうれん草は家内の弁当に使った残り

DSC_0419_R.JPG
・ベーコンと豆腐のバターニンニク醤油煮込
・玉子とほうれん草炒め物
・大根の甘酢漬け
・鶏肉のシチュー(残り物)


素材
鶏肉、牛乳、玉葱、ジャガイモ、人参、ブロッコリー
ベーコン、豆腐、葱、ニンニク、ほうれん草、玉子、大根


ベーコンと豆腐のバターニンニク醤油煮込
・豆腐とベーコンと葱を切る
・フライパンにバターとおろしにんにくを入れる
・火を点けて豆腐を入れる
・バターが溶けたら水を入れ蓋をして豆腐を温める
・蓋を取りベーコンと葱を入れて少し煮る
DSC_0416_R.JPG


大根の千切りに酢と砂糖と少量の塩
少しだけ水を入れてしばらく放置しました
DSC_0418_R.JPG


弁当のおかずを分けてもらいました
DSC_0417_R.JPG


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sakubiwa

寒い日にベーコンと豆腐のバターニンニク醤油煮込、これは美味しそうです。
もちろん片手にお酒です♪
by sakubiwa (2018-02-07 12:50) 

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