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ズッキーニともやしの豚巻きのお昼 [主夫のお昼]

頑張って作りました(笑)

DSC_2015_R.JPG
・ズッキーニともやしの豚巻き
・竹輪の金平風
・おでん風煮物(昨夜の残り)
・油揚げと舞茸とエノキの味噌汁

素材
豚肉、ズッキーニ、もやし、竹輪、人参、インゲン
大根、つみれ、厚揚げ、ちくわぶ、餅巾着
油揚げ、舞茸、エノキ


ズッキーニともやしの豚巻き
・ズッキーニともやしを豚肉で巻く
・フライパンで焼く
・酒を振って少し蒸し焼き
・ズッキーニの方には塩胡椒
・もやしの方は酒と醤油と味醂で味付け
DSC_2010_R.JPG


竹輪の金平風
・竹輪と人参を細切り
・インゲンも切る
・フライパンで炒めて醤油と味醂で味付け
DSC_2012_R.JPG
胡麻を入れ忘れました


晩ごはんのおかず(つまみ)もほぼ毎日作っています
でも同じものになってしまい飽きてきました
どなたかメニューを教えてください


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nice!(75)  コメント(3) 
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コメント 3

Take-Zee

こんにちは!
美味しそうな大ご馳走です!!
by Take-Zee (2018-01-11 13:01) 

yakko

こんにちは。
いつも 料理がお上手ですね〜 (∩.∩)
by yakko (2018-01-11 15:46) 

ゆりあ

毎日の事だから、献立にも頭抱えますよね^^;
最近は、副菜として玉子焼きの中にご飯のお供を入れたりしています^^
by ゆりあ (2018-01-11 23:59) 

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