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忙しいので簡単なお昼です [主夫のお昼]

月も半ばになってくると忙しくなります

簡単に作ったお昼です
DSC_1412_R.JPG
・野菜と玉子の炒め物
・竹輪と葱のマヨ醤油炒め
・カボチャの煮物(弁当用をゲット)
・豚肉と大豆と大根の味噌炒め煮(弁当用をゲット)
・油揚げと玉葱と小松菜の味噌汁

素材
玉子、人参、ピーマン、シメジ、竹輪、長ネギ、南瓜
豚肉、大豆、大根、ブロッコリー、油揚げ、玉葱、小松菜


作ったのは2品

野菜と玉子の炒め物
・野菜を細切り、玉子は溶く
・野菜を炒めて火が通ったら玉子を入れて炒め合わせる
・塩胡椒で軽く味付け

竹輪と葱のマヨ醤油炒め
・竹輪と葱を斜め切り
・フライパンで炒めてマヨと醤油で味付け、黒胡椒を振ってる

どちらも野菜を粗って切って炒めて数分です
他のは冷蔵庫にあった家内の弁当用をゲットしました


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ヤマカゼ

健康的な食事の見本ですね
by ヤマカゼ (2017-11-14 22:25) 

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