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残り物のお昼です [主夫のお昼]

夕食の残り物のお昼です

DSC_1579_R.JPG

・豚肉ともやしの炒め物
・鶏ひき肉の餡かけ胡瓜
・胡瓜の中華風
・奴豆腐
・油揚げとエノキとワカメの味噌汁

素材
豚肉、もやし、ピーマン、人参、しめじ、生姜、豆腐、葱
鶏ひき肉、胡瓜、油揚げ、エノキ、ワカメ


豚肉ともやしの炒め物
・豚肉と野菜を切る、もやしはひげ根を取って洗う
・油を引き豚肉と生姜を炒める
・野菜も入れて炒める
・酒と醤油と味醂と水溶き片栗粉を混ぜて入れる
・炒めて水分が飛びトロミがつくまで炒める


鶏ひき肉の餡かけ胡瓜と胡瓜の中華風は
前日のつまみの残り物です


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コメント 2

沖田 翼

残り物にしては非常に美味しそうですね。
by 沖田 翼 (2017-07-10 21:04) 

taka

沖田 翼さん

ありがとうございます、
何とか主夫がお昼を作っています。
by taka (2017-07-10 21:25) 

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