So-net無料ブログ作成

久しぶりの自炊のお昼 [主夫のお昼]

旅行と株主総会巡りで外出ばかりしていました
昨日、久しぶりに作ってみました

DSC_0950_R.JPG

・ベーコンとジャガイモのバジル風味焼き
・竹輪ともやしのお浸し
・大根の浅漬け
・油揚げとシメジとワカメの味噌汁


素材
ベーコン、ジャガイモ、玉葱、竹輪、もやし、大根、ピーマン、パプリカ
大根、昆布、油揚げ、しめじ、ワカメ、乾燥バジル


ベーコンとジャガイモのバジル風味焼き
・ジャガイモは下茹でして切る
・玉葱は薄切り
・バジルオイルを引きベーコンと玉葱を炒める
・ジャガイモも入れて炒め塩胡椒
・乾燥バジルを振る
DSC_0945_R.JPG


竹輪ともやしのお浸し
・野菜と竹輪は細切り
・軽く茹でる
・出汁に醤油と味醂と酒を入れ軽くチンする
・野菜にかけて和える
DSC_0947_R.JPG


大根の浅漬け
・大根を切るってビニール袋へ
・細切りの昆布と塩を入れて揉む
DSC_0948_R.JPG


オリーブオイルにバジルを漬けておいたオイルを使い
乾燥バジルを振ったジャガイモ美味しかったです

さて今月最後の外出にお出かけします


押して応援していただけると非常に嬉しいです[わーい(嬉しい顔)]
にほんブログ村 料理ブログ 昼ご飯へ
にほんブログ村

nice!(49)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

nice! 49

コメント 0

コメントを書く

お名前:
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

トラックバック 0