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豚肉とキノコのトマト煮込ライス [主夫のお昼]

豚肉とキノコをトマトで煮込んだ昨夜の残り物です

DSC_0562_R.JPG

・豚肉とキノコのトマト煮込ライス
・がんもとキャベツの煮物
・大根サラダ
・油揚げとほうれん草と葱の味噌汁


素材
豚肉、しめじ、エリンギ、舞茸、トマト缶、がんも、キャベツ、玉葱
大根、人参、カイワレ大根、ブロッコリー、油揚げ、ほうれん草、葱

肉とキノコのトマト煮込ライス
・豚肉とキノコを炒めて軽く塩胡椒
・トマト缶とコンソメとワインを入れて煮込む
・ケチャップとソースで味を調える


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コメント 2

beny

相変わらず腕の確かなシェフさんで、羨ましい。

by beny (2017-05-11 14:23) 

Alshark

あまり甘くないソースで美味しそうです。。。
by Alshark (2017-05-11 17:47) 

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