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ベーコンとちくわぶのケチャップチーズ炒め [主夫のお昼]

ちくわぶ大好きです、たまには変わった食べ方で

DSC_6924_R.JPG

・ベーコンとちくわぶのケチャップチーズ炒め
・厚揚げの生姜煮
・トマトサラダ
・キャベツの外葉の蒸し煮
・油揚げと椎茸と葱の味噌汁


素材
ベーコン、ちくわぶ、チーズ、ピーマン、人参、玉葱、厚揚げ、生姜
トマト、柚子、ピーマン、キャベツ、油揚げ、しめじ、椎茸、葱


ベーコンとちくわぶのケチャップチーズ炒め
・ベーコンと野菜とちくわぶを切る
・オリーブオイルを引きベーコンと野菜とちくわぶを炒める
・軽く塩胡椒、胡椒は多め
・ケチャップを入れて炒めチーズも入れて炒める
DSC_6920_R.JPG


厚揚げの生姜煮
・厚揚げを油抜きして切る
・出汁に酒と醤油と砂糖と生姜スライスを入れる
・火に掛けて厚揚げを入れて煮る

トマトサラダ
・醤油とお酢と柚子を入れて混ぜる
・トマトを切って入れ冷蔵庫で寝かせる
DSC_6922_R.JPG


キャベツの外葉の蒸し煮は昨日の残り惣菜です
ベーコンとちくわぶはおかずではなく、ワインに合うかも(笑)
溶けたチーズが美味しい


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